НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ: свинско контра филе- 1 кг. прясно мляко- 500 мл. галета за паниране яйца- 5 бр. брашно за паниране сол черен пипер НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ: Нарежете месото на пържолки с дебелина 0.5 см. Начукайте леко пържолките. Овкусете със сол и черен пипер. Залейте с прясното мляко и разбъркайте. Покрийте купата със фолио и оставете в хладилника за 12 часа. 12 часа по-късно. Пригответе брашното, яйцата и галетата. Панирайте пържолките в следния ред: брашно, яйца, галета. Подредете панираните шницели в тавичка, покрийте с фолио и приберете в хладилника за 2 часа. 2 часа по-късно. Пържете в умерено загрята мазнина, до получаване на златиста коричка от двете страни. Извадете шницелите върху кухненска хартия. Поднесете с гарнитура по ваш избор. Приятен апетит!
Коментари
Публикуване на коментар